【黃燜雞米飯起源】黃燜雞米飯又叫香雞煲，濃汁雞煲飯。是歷史傳統名吃，起源于濟南。 早時期,濟南府魯菜名店"吉玲園"由于名廚云集,佳肴迭出而受到歡迎.各商富賈,達官顯貴紛至沓來.與當時的"匯泉樓"聚豐德"并稱省城三大名店.其招牌菜"百草黃燜雞”更是深受時任山東省主席韓富榘的喜愛.他曾為此賞銀三十塊,并稱贊說:"此雞匠心獨運,是上品之上,當為一絕."【黃燜雞米飯制作方法的做法步驟】
使用源源流香黃燜雞醬料總共可以做出鮮嫩美味的雞腿肉。操作如下：取2斤雞腿肉，加80g香菇和80g姜，一起放入高壓鍋中。取130毫升醬料與500毫升水攪拌均勻倒入高壓鍋中。打開爐子等高壓鍋冒氣后開始計時7分鐘關火，高壓鍋放氣完再把雞肉取出倒入沙鍋中收汁2分鐘(吃辣的可根據微辣和特辣放入適當的紅辣椒和線椒），青椒熟后即可食用！
