說起炸醬面,那可是北京人的當家飯!講究的是:小碗干炸醬配,小把兒抻面,外加八樣面碼,還有老醋、大蒜瓣、辣椒油。 這里面要有:黃瓜絲、小蘿卜絲、青蒜末、香椿末、水蘿卜絲、焯熟的豆芽菜、焯熟的青豆嘴兒、焯熟的白菜絲、外加又甜又脆的衛青兒蘿卜條兒。
近幾年黃燜雞米飯大火,店面規劃不用很大,出資成本低,首要的是符合大眾的口味,許多的中小創業者競相選擇了這個前景可期的好項目,黃燜雞加盟,一年四季都是旺季!
有美食的地方,就有江湖,這個江湖的霸主始終未變,那就是味道!近幾年有一款美食,如雨后春筍般遍布大街小巷,色澤鮮亮,味道可口,那就是當下的快餐新秀——黃燜雞。而黃燜雞的靈魂就在黃燜雞醬料。